Tại sao tôi yêu hàng không giá rẻ?

Chưa có một hãng hàng không giá rẻ nào lại chăm chút cho thực đơn suất ăn trên máy bay như AirAsia.

Tôi, một người bị mang tiếng là chỉ đi hàng không truyền thống với dịch vụ đầy đủ và giá thì thường đắt hơn. Tóm lại bị mang tiếng hay đi sang chảnh.

Thế nhưng, ít người biết trong 12 tháng qua mình đã bay trên 30 chuyến hàng không giá rẻ và khám phá ra nhiều thứ hay ho về hàng không giá rẻ, nếu như không nói là lợi thế hơn ở 1 khía cạnh nào đó. Những khía cạnh đó là gì?

Tuần trước đi quay talkshow của VTV về chuyện đi máy bay mình làm khách mời chung với 1 cựu tiếp viên hàng không kỳ cựu. Sau buổi quay hai chị em có ngồi buôn chuyện với nhau một chút. Chị nói bây giờ bay hàng không giá rẻ mới là thông minh đấy em ạ. Mình không đồng ý hoàn toàn nhưng ở khía cạnh có thể lựa chọn dịch vụ mình cần và không mua dịch vụ mình không cần thì điều này là chính xác.

Hoàn toàn không sai khi nói bay với hàng không giá rẻ giúp bạn năng động hơn bởi quả thực khi đó bạn phải tính toán đủ thứ, từ chuyện cân nặng hành lý, chọn chỗ ngồi hay mua đồ ăn trên máy bay. Mọi thứ bạn phải cân đo, đong đếm, cân nhắc trước khi bỏ tiền ra.

Thực đơn Santan cải tiến của AirAsia

Trong những chuyến bay giá rẻ 12 tháng qua thì quá nửa mình bay với AirAsia. Và điều mình thích ở AirAsia đó chính là menu đồ ăn. Mình thề luôn: chưa bao giờ bay 1 hãng giá rẻ mà hãng lại chăm chút đến thực đơn đồ ăn trên máy bay đến như vậy. Chưa một hãng nào mà có sự thay đổi khá thường xuyên thực đơn đồ ăn đến thế và cũng chưa hãng nào có sự đa dạng về ẩm thực các nước đến như này.

Có lẽ bạn sẽ ngạc nhiên khi thấy bánh mì Việt Nam và cả cà phê đen đá Việt Nam trên các chuyến bay của AirAsia? Để bình chọn một hãng hàng không có khả năng kết nối khu vực tốt thì nếu AirAsia đứng thứ 2, không ai dám nhận thứ nhất. Nói như vậy không phải quá lời và không ngoa chút nào.

Hơi buồn chút là trong menu mới của AirAsia họ đã bỏ ra món bánh mì Việt Nam nhưng tất cả đều có lý do. Mình đã hỏi chuyện CEO AirAsia là ông Tony Fernandes về vụ này. Xem video bên dưới nhé!

Cà phê đen đá Việt Nam. Thơm lắm!

Và tại sao mình thích hàng không giá rẻ? Ừ thì hàng không truyền thống cũng có những ưu điểm riêng nhưng khía cạnh đồ ăn thì mình hoàn toàn mê hàng không giá rẻ bởi khi đó bạn có thể lựa chọn nhiều món ăn khác nhau chứ không dừng lại ở 2 lựa chọn. Bạn cũng có thể đặt trước món ăn và biết đích xác đó là món gì. Tất nhiên, giá đồ ăn không phải quá đắt mà bạn không thể không mua được.

Và với một hãng chuyên tâm và thường xuyên thay đổi thực đơn đồ ăn trên máy bay như AirAsia thì ai mà không mê khám phá ẩm thực trên các chuyến bay chứ? Một điểm xuất sắc khác mình chấm đồ ăn của AirAsia là trình bày món ăn. Rất cẩn thận chứ không qua loa, dồn 1 cục cho có. Rõ ràng, trình bày đẹp thì luôn kích thích vị giác, nhất là khi ta đang ở trên chính tầng mây.

Và mới hôm qua, AirAsia giới thiệu thực đơn đồ ăn bán trên máy bay hoàn toàn đổi mới với nhiều món mà mình nghĩ là khá ngon. Mình đã thử 2 món là cà ri xanh của Thái và satay gà của Malaysia và gọi thêm ly cà phê đen đá Việt Nam. Tất cả đều rất tuyệt.

Trong thực đơn Santan mới của AirAsia, hãng chủ đích cắt giảm số món mua trực tiếp trên máy bay và thay vào đó số món cho phép đặt trước lại đa dạng hơn. Tôi đem chuyện này hỏi CEO của AirAsia là Tony Fernandes thì được ông trả lời rằng: “Anh biết không, chúng tôi phải đổ đi khoảng 25% đồ ăn trên máy bay do khách không tiêu thụ hết. Do đó, chúng tôi cắt giảm lại số món và khuyến khích đặt đồ ăn trước để hạn chế lượng đồ ăn bị bỏ đi”. Quả thực, đặt đồ ăn trước lại còn rẻ hơn nữa.

Và điểm mấu chốt của một kẻ mê trải nghiệm đồ ăn như tôi để tôi yêu thích hàng không giá rẻ, đó là những suất ăn đa dạng trên máy bay, để những hành khách như tôi có cơ hội trải nghiệm ẩm thực trên chín tầng mây. Và dĩ nhiên, thực đơn hãng nào càng đa dạng, càng chỉnh chu thì càng lấy lòng (và lấy cả bao tử) của những hành khách. Đã bán đồ ăn thì phải bán cho đáng! Ông Tony Fernandes có lẽ đang coi chuyện này là nghiêm túc.

Gợi ý một số món ngon trên AirAsia: